太刀魚料理051121

こんな捌き方はじめて見ました。

銀皮を引くだけでも相当の技術がいるはずですが、

それをデコレーションしてしまうこのセンスは素晴らしい。

このピンクの身だけを見て、あのグロテスクな姿を想像することはもはや不可能です。


やまけんの出張食い倒れ日記